Plantations
L'emplacement et les techniques :
A l'extérieur :
en place, le semis est fait à son emplacement définitif. Les légumes racines, qui ne supportent pas les transplantations, sont semés en place (radis, carottes, navets...).
la terre doit être suffisamment réchauffée, bien meuble et drainante.
En pépinière en plein air ou sous châssis, tunnel... :
les graines sont semées comme dans une "nurserie",
puis les plantules sont repiquées : poireaux, choux, salades sont souvent semés en pépinière.
A l'intérieur :
Pour préparer la germination à la maison ou en serre.
On sème en pot, en caissette, en bac, tous profonds d'au moins 8 cm, dans un terreau sain (spécial semis).
Veiller à la lumière, à la chaleur et aux arrosages.,
Les tomates, poivrons et aubergines, les courges profiteront d'une levée au chaud en poquets dans des pots pour être ensuite replantés.
Les gestes du semeur et de l'arroseur :
A la volée, la semence est dispersée à la main sur un espace donné : inconvénients : les soins ultérieurs, le manque de passage éventuel pour le jardinier et ses outils.
En ligne : après avoir tracer un rayon de la profondeur voulue selon la graine à planter. On recouvre ensuite le sillon en rabattant la terre et on tasse.
Avec un semis en ligne, chaque rang étant correctement espacé, il est plus facile de nettoyer, biner et pailler entre les rangs.
Les lignes doivent être suffisamment écartées pour permettre le passage des outils, pour laisser la plante s'étaler.
En poquets : cette technique concerne les grosses graines, comme les haricots, les petits pois. On place plusieurs graines (3 à 4) dans un trou en pleine terre ou en pot, à une profondeur du double de la graine environ. Généralement on ne conserve que le plus beau plant, pour le mettre en place ou le repiquer.
Les tomates, concombres, aubergines, courgettes, poivrons etc.. seront semés en poquets, en pot à l'intérieur.
L'arrosage : ni trop, ni trop peu. Mais à tout prendre, mieux vaut peu, plus facile à corriger.
La terre doit sécher entre deux arrosages. Elle ne doit jamais être gorgée d'eau : la fonte des semis menace.
Arroser aux pieds, éviter les éclaboussures sur les feuilles. Aérer, éclaircissez, éventuellement chauffez.
Utiliser un arrosoir à pomme, dans les premiers jours, vaporiser le semis fait en pot.
Légumes |
T° |
Durée approximative de la levée |
Profondeur |
|---|---|---|---|
Ail (caieu) |
5 à 20°C
|
15 à 30 jours
|
Laisser plus ou moins dépasser la pointe du caieu selon l'humidité du sol
|
Aubergine |
20 à 22-24°C
|
7 à 14 jours
|
0.5 à 1 cm
|
Brocoli |
18 à 20°C
|
10 à 15 jours
|
1 à 2 cm
|
Carotte |
à partir de 10°
|
10 à 15 jours
|
0.5 à 1 cm
|
Chou |
16 à 22°C
|
4 à 10 jours
|
2 cm
|
Concombre et cornichons |
16 à 24°C
|
6 à 8-10 jours
|
2 à 3 cm
|
Courgettes et potiron |
18 à 24°C
|
8 jours
|
2 cm
|
Épinards |
10 à 20°C
|
5 à 10 jours
|
2 cm
|
Échalotes (caieu) |
5 à 20°C
|
10 à 15 jours
|
Laisser plus ou moins dépasser la pointe du caieu selon l'humidité du sol
|
Haricots |
15 à 25°C
|
5 à 10 jours
|
3 cm
|
Lentilles |
|
6 à 10 jours
|
1 à 2 cm
|
Navets |
15 à 22 °C
|
7 jours
|
0.5 à 1 cm
|
Oignons (semis) |
18 à 21 °C
|
12 à 18 jours
|
1 à 2 cm
|
Persil |
10 à 20°C
|
30 jours (patience)
|
0.5 à 1 cm
|
Poireau |
12 à 16°C
|
12 jours
|
0.5 à 1 cm
|
Pois |
12 à 16°C
|
18 à 25 jours
|
3 à 4 cm
|
Poivron |
18 à 20°C
|
10 à 12 jours
|
0.5 à 1 cm
|
Pomme de terre (tubercules pré-germées) |
16 à 25°C
|
20 jours
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de 5 cm (minimum) à 10 cm . Plus le sol est sablonneux, plus on plante profond
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Radis |
2 à 10 °C
|
5 à 8 jours
|
0.5 à 1 cm
|
Salades |
10 à 18°C
|
4 à 8 jours (mâche 12 jours)
|
0.5 à 1 cm
|
Tomates |
20 à 25°C
|
5 à 10 -12 jours
|
0.5 à 1 cm
|
La profondeur :
Plus les graines sont petites, plus elles doivent être proches de la surface, dans une terre légère, à peine recouvertes, un peu tassées, et arrosées à l'arrosoir à pomme.
Des conseils figurent en général sur les sachets de semences.
Les dates : Elles sont données à titre indicatif. Elles dépendent du climat de votre pays, et dans ce pays, de la région, du versant de la vallée, de l'orientation du potager, bref : observer et expérimenter.